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Rami今天要教大家做一道法式料理
叫做Creps
我們覺得應該就是法式可麗餅
材料
面粉 250 g
牛奶 1/4 L
水 1/4 L
蛋 3 顆
奶油 1/2 條
香料 可以加橘子皮或檸檬皮
均勻攪拌
成稠稠狀
倒入平底鍋時
要迅速的使其均勻擴散
不要太厚
成品看起來有些像是蛋餅皮
可以你想要包的東西
通常他們都包糖粉 果醬
後來他又煮了一個鹹的醬料
就是以牛奶為湯底
加入火腿 香菇 調味
之後再勾芡
讓它不會水水的
我覺得有點像義大利麵的白醬口味
抹在餅皮上
其實也很好吃
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