今天閒來無事
想起來上次有買做蛋糕的材料
來做個蛋糕好了
材料很簡單
蛋 * 3顆
糖 * 100g
麵粉 * 100g
香料 - 橘子皮
步驟如下
1.分開蛋黃跟蛋白
2.混和蛋黃跟糖，攪拌至變成淺黃色
3.加入香料&麵粉，邊加邊攪拌
4.將蛋白打成泡
5.將蛋泡倒進麵粉堆裡，邊倒邊攪拌
6.烤箱設定為160度，放進烤箱烤25分鐘
7.刀子可切入即可
基本上流程很簡單
蛋打蛋泡是個累人的工作
因為沒有打蛋器這種東西
所以完全就是拿著湯匙不停的打
在要進烤箱前
實在是找不到適合的容器
因為烤盤的是扁平的
總不能用烤盤來裝吧
最後在眾人的建議下
半信半疑的用電鍋的內鍋裝
最後事實證明
電鍋的內鍋是可以進烤箱的
最終這一次的蛋糕是成功的
大家都說好吃呢
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